小江打算從事餐飲業,考量近期多次的食安事件,對於餐飲業者面臨的各種風險,希望有較深入的瞭解。下列有關各種風險的敘述,何者正確?
(A) 餐廳顧客因食物中毒向業者索賠醫療費用,屬於業者的人身風險
(B) 餐廳因顧客食物中毒而停業所致的收入損失,屬於業者的責任風險
(C) 顧客因餐廳地板水漬滑倒受傷向業者索賠損失,屬於業者的責任風險
(D) 團體保險可保障業者及其員工的財產風險
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